１２月の料理教室のテーマは・・・

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●お鍋を囲んで●

今年最後の料理教室はお野菜のお鍋です。
昼作って夜に食べると味がしみて尚美味しい！・・忙し季節に心も温まる、ちょっと和風のポトフなどをご紹介します。

◇冬野菜のポトフ
甘みをたくわえた冬根菜とホームメイド・グルテンミートのポトフ

◇五穀茶飯
玄米と雑穀のおこわ風ご飯

◇柚子大根
たっぷりの柚子と大根のお漬物

◇お豆腐とオリーブのマリネ
ワインに合う、チーズのようなお豆腐のマリネ。

◆一口焼き菓子とショコラ・ショー
スパイス入り豆乳のホットチョコレートとマクロビオティックの焼き菓子
（焼き菓子は「ミニ・スコーン」を予定しています。）

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日時：１２月９日（土）１１：００〜１５：００
　　 　
※今月は１回のみの開催となります。

場所：よかしこや今風庵
　　　東京都文京区千駄木３−３６−１２
　　　Tel　０３−５８３２−６５８０
　　　http://www.comfoo.co.jp/
　　　
参加費：４０００円 （当日の支払いになります）

参加ご希望の方は企画者宛のメッセージにてご連絡ください｡
※｢件名｣に『料理教室申込み』とご記入ください｡


＊講師紹介＊

牧原 淳子
フードディレクター花田美奈子氏主宰の?ハナダでパーティーやケータリングの調理を経験。
現在はヘルシーな野菜の料理のレシピ開発やマクロビオティックの講師をつとめる。 調理師、リマクッキング師範。
焼き菓子のオンラインショップ「ＡＣＯＴ（アコット）」のオリジナルケーキレシピ担当。http://www.acot.jp

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ご参加お待ちしております！