きき酒

昨日は“滋賀地酒の祭典”（http://www.shiga-jizake.net/whats.html）に行ってきました。毎年、エスサーフ（滋賀酒販）が行ってたきき酒会がなくなったので、新聞で見つけた滋賀県酒造組合主催の方にです。これは今年２回目で、去年のは全然知りませんでした。いつもは蔵ごとにブースがあって飲んでまわるのですが、ここのはまだ先の第２、３部で行い、昨日はブラインドテイスティングで美味い酒を選ぼうというものです。先着150名のところ締め切りより早く230名位の応募があり、定員を200名に増やして残りは断ったそうです。去年は認知度が低かったせいか、100人程で足りないくらいだったそうな。
いつも使ってた一番大きなコンベンションホール淡海（2,940平米）ではなく、半分くらいの広さのプリンスホールでした。それでも着席で600名（立食1,500名）収容だから広いですなぁ。



日本酒は４部門に分けて並べてあります。


１列に20〜30種類あり、それぞれ30分できき酒します。



採点は玄人がやるような細かいものではなく、非常に美味い、美味い、普通、口に合わないの四つから選びます。香りを嗅いだあと口に含んで吐き出すのですが、これを100回以上やるとかなり苦痛になってきました。飲んでないにもかかわらず、酔いはまわるし、吐き出すバケツは床に置いてあるから腰の負担になるし。

挨拶や説明も含め、３時間以上掛けての労働（？）が終わった後は、蔵元との交流会です。ここでは蔵元の人と話を聞きながら、やっと飲める時間になります。軽食を用意すると書いてあったので、何かと思ったらおでんでした。関西風、関東風、三河風、駿河風とか全部で７、８くらいの屋台が出てました。


具は殆ど同じでダシだけが違うようです。味噌の入ってたり、カラシの代わりに鰹節粉と青海苔を掛けるのもありましたなぁ。酒はあんまり飲んでないが、食えるだけ食ってきたから満腹状態。最後は残ったダシだけを飲んでたり ＾＾；

帰りに京都駅のビックカメラで遊んでたら、帰る頃にはまた腹が減ってきたので、家の近くでラーメンを食いました。久々に行ったら、またお裾分けを貰いました。鮪（鰹）をサイコロ状に切って佃煮みたいに炊いたやつで、酒のツマミには良いですなぁ。


ラーメンは食ってからちょっと後悔 (;´▽｀A``