晩飯（ちゃんこ鍋編）

昨日はちゃんこ鍋を食いました。以前寂れた商店街で見つけた店で売ってるお持ち帰りのを、会社の帰りに買いました。チャンコ番（http://www.horikawasandou.jp/shop/shop23.html）という店で、無添加でスープを作ってるみたいです。２人前で2,800円。
店を出てふと数軒南並びの店を見ると、綺麗な白木の店構えが目に飛び込んできました。早速偵察すると下関直送の河豚料理専門店のようです。詳しいメニューはなかったですが、外に一部だけ書いてありました。河豚の唐揚げ○○○円、他は…全部河豚に関係無いぢゃん。専門店って書いてあるのにぃｗ

スープと豚肉、鶏肉、つくね、麺に野菜は白菜、玉葱、人参、牛蒡、葱、春菊、榎茸、椎茸、もやし、油揚げ、糸蒟蒻、餅です。スープにそこそこ脂が入ってるので、鶏は脂の少ない胸肉のようでした。


これに鱈、牡蠣、豆腐と野菜を追加してみました。


酒は七本槍。余呉にスキーに行った時。（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=696469303&owner_id=7941736）、偶然見つけた造り酒屋で買ったものです。味はスッキリして雑味が全くない感じです。精米50％なのに純米吟醸…なぜ大吟醸と書かないんだろう？


締めにラーメンにしてみました。麺を一つ追加してしっかり２人前です。最初にスープを飲んだ時はラーメンにも合うと思ったが、最後にはスープが濁って臭みが出てたような。


結局、日本酒を３合飲み、発泡酒→ウィスキーと飲み過ぎちゃいましたとさ ＾＾；
ちゃんこ鍋と言えば、以前食ったやつはスープが常温で固形化してたのがありました。ゼラチンみたいになってて火に掛けると液状になり、結構美味かった記憶があります。あれも、また食ってみたいですなぁ。