晩飯（トンカツ編）

昨日の晩飯はトンカツでした。おいらは家では肉を食うことは殆どなく、脂身もあんまり好きではない（霜降り肉やホルモン焼きの脂は除く）ので、脂が少なめな腿のブロック肉を買いました。個人的にはヒレ肉の方がいいんだけどなぁ。安い肉だったので硬い部分もありましたが、まぁそこそこ美味しく頂けました。二人分にしては量が多く見えますよね。でも、手前半分はジャガイモのフライだったり。これは普通のポテトフライではなく、トンカツと同じように衣を付けて揚げてあります。嫁はんが池波正太郎の本を読んで、そこに小さい頃それを好んで食っていたという話からやってみたようです。ソースはトンカツソースとマヨネーズを混ぜ他にも何か少々、後はお好みでホットレリッシュソース（２種）、クレージーソルト、岩塩なんかを混ぜたりしました。嫁はんは辛いのが好きなので柚子胡椒（赤）なんかも入れておったのぉ。
野菜は定番のキャベツですが、軟らかい春キャベツだったので千切りにはせず、大きめに手でちぎって頂きました。トマトにはオリーブオイルとクレージーソルトを掛け、パセリの微塵切りをパラパラとちらしてみました。
本日のビールはサッポロのゴールデンモルト（http://www.sapporobeer.jp/CGI/news/index.cgi?key=index&seq=1178）です。これはイオングループ限定販売の麦芽100％のプレミアムビールです。でも、値段は＠168円と安かったので味見に一本買ってみたのでした。これ一本では足りないので、当然瓶ビールも飲んでるんですけどね。