晩飯（パスタ編）

昨日の晩飯はパスタでした。ボッタルガパウダー（からすみの粉末）を買ってあったので和えてみました。外国のからすみなので安いです。しかも粉末なので元は屑物なのでしょう。塩分も思ったより控えめで、少し香りはしたもののあまりよく分からなかったような。今度は塊のも買って試してみますかな。
このからすみ、裏を見ると作ってるのはイタリアのサルディーニャ島との表示。サルディーニャ島といえば、映画（小説）ハンニバルで富豪のメイスン・バージャーがレクター博士を食わせる目的で巨大な豚を飼育させていた所です。そんなことを思い出し、嫁はんと他愛もない話しながら食ってたのでした。
………結局、食われたのはメイスンの方なんですけどね。

ワインはいつもの通り安物。スペインのオーガニックワインなんですが、そのオーガニックの認定はフランスだったりします。珍しく食後にワインが余ってたので、在庫のゴーダチーズを食べてみました。おいらは基本的に軟らかい方が好きなんだけど、たまには硬いのもコクがあっていいですなぁ。12ヶ月熟成と書いてあるが、それが長いのか短いのかもおいらにはさっぱり分かりません。

PS．これを書いている今朝は４時起きで今も仕事中。去年と同じようにそろそろ忙しくなってきました。今回はどのくらい残業するのでしょうかねぇ ＾＾；