#愛知ラーメン #メーテレラーメンフェス レビュー日記その4

シルバーウィーク中は「メ〜テレラ〜メンフェス with SUSURU TV.」に行ってきました

それぞれ個性の異なる絶品ラーメンをたっぷり堪能してきました。


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8.『ただいま、変身中』濃厚紅ズワイ蟹白湯×芳醇鹿ロースト

フレンチの技法を取り入れた独創的な一杯を提供している『ただいま、変身中』さん！


SUSURU FES限定・名古屋初登場というスペシャルなラーメン。
紅ズワイ蟹の濃厚な旨味が凝縮されたクリーミーな白湯スープに、しっとり柔らかく上品な鹿ローストがトッピングされていて、まるで高級フレンチを食べているかのような贅沢な味わいでした！




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メ〜テレラーメンフェスその1へ
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