豆腐の日

こんにちは　いつも　blog訪問ありがとうございます。
皆さんは豆腐は食べてますか？　私は毎日食べてます。
豆腐は身近ですが　最近は食卓だけでなく原料や値段

の話でも注目されています。豆腐は日本の食事に欠か
せない大豆食品ですが　原料の大豆は海外からの輸入
に大きく頼っています。農林水産省は　豆腐の原料事

情や安定供給の大切さを案内しています。 豆腐の魅
力とは　豆腐はたんぱく質をとりやすく　木綿や絹ご
し　高野豆腐など種類も豊富です。日本では昔から大

切なたんぱく源として親しまれてきました。いまの豆
腐の話は　おいしさだけでなく　国産大豆・原料高
適正価格がキーワードです。

さて　豆腐に纏わる話で　諺では「豆腐の角に頭を打
て」とありますが　意味は普通は　「ばかげている」
「あきれるほど情けない」という気持ちを強く表す言

い方だそうです。「豆腐の角に頭をぶつけて死ね」と
いう形でも知られています。豆腐は身近で　私たちに
は　馴染みが濃いですね。

奴豆腐や　味噌汁には　必ず豆腐が入ってます。私は
豆腐の角で頭をぶつけてみます