一人￥92,000だってよ

6月ペルーに行くのでいろいろ詰めてる所。で、リマにあるWorld Best Restaurantsのランキングでここ今年一位のニッケイレストラン、マイドに行くことにしたのよ。ちょっと前にチェックした時は予約ができなかったので、手遅れだったのかしら？って思ってたけど、今日チェックしたらアタシのいる間に一日だけ空きがあったので予約。

このレストランなんだけどさ（https://www.inshokuten.com/foodist/article/7025/）。ペルー・リマ、トップ10に二つも入ってるって凄いわね。もう一つのKjollも行かなきゃだわ。見たら予約はまだまだ余裕で取れるみたいなのでもうちょっと待とう。

で、マイド、予約の時に何にするか決めなきゃいけなくって、おまかせ＋日本酒のペアリング、2種類あって安い方でSol19,850。へ〜と思ってチェックしたらUS$1＝Sol3.4なので、$500以上、グーグルさんによると日本円で￥92,317だったわ　こんな高いレストランで食べたことないのですっごく迷ったのよね。予約サイトに行く前は途上国出汁舐めててま、行っても$300くらいでしょ、って思ってた。アメリカで「庶民の行ける高めの寿司屋」あたり。DCにあった寿司屋のおまかせがこんなところだった。マジ、舐めてました、すみません！状態。でも、「今行っとかないと次いつ行けるかもわからない」のもあるし、5回も一位に輝いたコペンハーゲンのNOMAはもう閉めちゃったので、結局行けずじまい。なので、迷いに迷って、「今予約しないと後がない！」ということで予約したわ。よく考えたらアメリカ東海岸から日本行の航空券が余裕で$1,000超えるので、「ただの交通手段」（しかもエコノミー）に$1,000以上払うのに比べたら、至福の料理を食べられて片道料金なみ、ってのはやっぱり予約すべきよね！になった。

も一つ上のランクは日本酒ペアリングが大吟醸でSol2,525なので￥117,700 別にお酒のコノシュアでもないし、ペアリング普通のお酒でもいいわ、ってことで安い方にした。どーせ而今みたいな貴重なお酒は出るわけないし。それでも￥92,000だけど（シツコイ）

しかも予約の時、全部情報を入れて、クレジットカードで予約の為の支払い（ドタキャンの時に返ってこない）を済ませて「次へ」をクリックしたら、This page cannot be ｒeachedとかいうのが出てきて。予約できた？できてない？でマジ焦ったのよね。ラップトップでやってたからスマホでサイトにアクセスしたらアタシの予約した日がもう予約できない！でも予約コンファームのメールは来てないし、どうしようかしら？と電話掛けたらサイトに載ってる電話番号が違うみたいでさ（もう一回予約をして最後にちゃんとした電話番号が出てきた）、なんかもうメチャクチャ。暫くしてからもう一回ラップトップで今度は別のプラウザーで行ってみたら、ちゃんと繋がって、アタシの日もまだ空いてて、それでようやく予約できたんだけどさ。で、予約コンファームもメールも一通だけだったのでダブルブッキングしてないと思うわ。ってことで、2ヵ月近くも先のことだけど楽しみ。

世界に名だたるペルーニッケイ料理、どんなのがでてくるかしらね？実は今までどこで食べても美味しかったペルー料理、マドリードにはいっぱいあって、近所だから、で最初に行ったペルーレストランが不味かった（https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1990830600&owner_id=25773567）のでそれから怖くって試してないのよね。いくつかNikkeiと銘打ったところもあるけど、やっぱり試すべきかしらね？セビーヤで行ったNikkeiは夫婦でやってて日本人とは到底思えない容貌で、「先祖はどっから来たの？」って聞いたらいろいろ言い訳して言えなかったので日本人とは関係ないペルー人夫婦がやってるのだと疑ってるのよね。ってか移民が始まって130年であそこまで容姿が変わるとは思えないわ。ってかニッケイって言ってもひいおじいちゃんに一人いる程度なんじゃね？って思った。マイドはオーナーシェフは2世だし見かけも日本人だしMitsuharu （Micha）Tsumuraという日本名だし、期待していいのかしら？