山椒を収穫しました

朝早く目が覚めてしまい、雨が降るのが昼からという予報だったので
車を飛ばして山椒を収穫してきました。
タイミングよく収穫してから雨が降り出した。
赤く熟していい感じ

もう一株新しい山椒があるのですが、まだ実をつけない。
来年実をつけてくれれば生産量が倍になるのですが。

この山椒を水洗いして、数日干して、種と皮にわけたあと
皮だけを粉にします。
それをウナギにかけると、どっちが主役かわからなくなるぐらい
香ばしく、うまい。
作業は単純なので、7日ほどかけて手作業でぼちぼちやるのですが
ミカンの皮は陳皮といって漢方薬膳で、山椒もミカン科なので
陳皮にするのは筋が通っています。
https://www.kampo-sodan.com/shoyaku/shoyaku-2404

そういうわけで生薬にもなるので自分で作っています。
私はミカンは食べないので、陳皮は作りません
プーアル茶屋さんで陳皮にプーアルを固めたものを扱っているので
一回飲んでみたがあまり効果を実感できなかった。

プーアルは土鍋で煎じなくても今は耐熱ガラスに入れて
一晩おけば十分で、3Lできるので冷やして一週間かけて飲むという感じ。
アイスティーの要領で。

私の自作漢方はプーアル茶を煎じて飲むのとこの山椒くらい。
あとはベランダ菜園のシソとモロヘイヤが煎じない漢方です。
ベランダ菜園は土づくりにすべてがかかっているので、
土をどう作るかで変わります。
市販の果樹の土を使っていましたが
捨てるのが大変なので、ツベのカーメン君を参考に再利用したら、できた
再利用というのは窒素リン酸カリの再充填と滅菌発酵なので
土を「アルカリの入れ物」としてだけ再利用するイメージです。
つまりこの土に漢方的な栄養をガッツリ入れればベランダでも
栄養価の高い（アルカリ性でビタミンが豊富）野菜が取れるというわけです。
漢方的な栄養素とは、ずばりウンコや虫の死がいです。
この世の中で最も汚い奴です（笑）
なので牛糞たいひを探していたら、近所のオリンピックにあった
鶏糞でもいいが、牛糞が効果抜群らしい。

汚物が健康にいいものに化学変化でリサイクルされる
下水処理場をみても感動しますが
世界というのはどんなに人間の知恵がついても所詮神の掌で転がされているだけ
と思ってしまう。
ヒトが火星や月で暮らすことは、たぶんできないのだろうと思います。

手ぶらで帰るのも寂しいので、
肝斑の予防になるので、陳皮の代わりに、薄めて飲むドデカミンなるものを
買ってきた。これでいいやと思うくらいうまい

干し大根、干しシイタケ、干し貝柱、干しエビ、アジの一夜干し
やろうと思えばこのくらいはできますが、何分面倒なので（笑

この一ヵ月で急速にAiエキスパートになった。
大体のことはわかる。
Sora2のインビテほしい人がいたら、上げようかな

GTAさんがウナギを食べるかどうかわからないけど、
山椒ができたら少しおすそ分けしようか