さるすべり

病院へ行くついでに、近所の百日紅に行ってきました。
味は六九麺のほうがうまいかもしれない。

ラーメンというより、中華そばです。
あっさり中華そばなので、硬めのひやむぎを鶏ガラスープに混ぜれば
似たようなものは作れそうです。

ラーメン、らあめん、とつく店は1000円と安めで脂質塩分が多い。
豚骨やみそはしょっぱい。一蘭はすこしあっさり目。春木屋はしょっぱい。

麺や、や、中華そばとつく店はすこし高めだがだしに凝っていて、あっさりめが合う。
だいたい1300円を超える。透明スープが多い。
潮や魚介、鳥、貝どれかに絞っている。


私は中華そばのほうが健康に良さそうなので好みです。
薄めの塩が基本

病院で計ったら血圧が111-55で低いので
すこし血圧を上げたほうがいいのかもしれない

正座以外はできるようになりました。地面に座るのは厳しい。
Luupにだいぶ慣れたので新宿では助かります。