すき家、相次ぐ異物混入事態に謝罪&全店を一時閉店へ「大変重く受け止めております」
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大手牛丼チェーンの一つである「すき家」が公式サイトを更新。昨日(28日)、東京都にある昭島駅南店で提供した商品に異物(害虫(別記事では「ゴキブリ」と表記))が混入していたことを発表、ショッピングセンター内などの一部店舗を除く全店を一時閉店とすることも発表した、ですか。記事では、発覚の経緯として「当該店舗を3月28日(金)にご利用されたお客様より、商品に異物(害虫)が混入していた旨のお電話をいただきました。当該お客様には店舗責任者より直接謝罪を行い、商品代金のご返金および商品現物の回収を行いました」とし、そのうえで、同店舗について「この事態を受け、当該店舗は同日午後5時頃から自主的に営業を停止しています。3月31日(月)には、専門の害虫駆除会社様による駆除施工の実施を予定しています。現在、当該店舗における現地調査や回収を行った異物の検査を行い、混入が発生した原因の迅速な特定に努めています」とサイトの発表内容の引用の形で説明し、更に、今年1月に鳥取南吉方店で提供したみそ汁に異物(ネズミ)が混入していたことにも触れ、すき家として、ショッピングセンター内などの一部店舗を除く全店を、3月31日の午前9時から4月4日の午前9時までの間、「害虫・害獣の外部侵入、および内部生息発生撲滅のための対策を行わせていただくため、一時閉店することを決定しました」ことを報じていますが、地域が離れているとは言え(記事内容にはないが、直営店かFC店かに関わらず)、立て続けに害虫・害獣の外部侵入なる事案が同一チェーン店で起こっており、1月に事案が発生した時点で「再発防止と厳重な衛生対策の全社規模の徹底」がきちんと為されていたのか、その点に強い疑問を感じます。
「すき家」は、生活圏内に複数店舗があり、頻度はそれほどでもありませんが利用機会はそこそこありますが、地元の店舗を利用する限りの印象としては、衛生面に問題のありそうな感じは無く、その意味では驚きではあります。とは言え、地域や直営店・FC店を問わず、短期間で類似案件で立て続けに問題を起こしたことは重大事態であり、すき家に限らずゼンショーホールディングス傘下の各ブランド(業態)に共通に降り掛かった問題と考えるべきかもしれません。ゼンショーホールディングス以外各店としても、「対岸の火事」と見てはならない事象でもありますが……。
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