mixiユーザー(id:8426595)
2025年02月10日21:27
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1月の最後は「秩父を梯子酒」を Again
’24〜’25 の年末年始はもう色々と慌ただしく、私が参加する「ウイスキー友の会」に投稿するどころか Member の投稿を拝見する時間すら無かったのだけれど…？
慌ただしくも、嬉しいこと、楽しいこと、幸せなことのあれこれでもあった。
前回は「元旦からのあれこれ」を記したけれど、今回は1月の最後に楽しんだ「秩父で梯子酒」なんぞを記しておきたい。
その詳細は写真にて…。
01/31（金）は Entry していた Whisky Seminar が秩父の Bar にて開催される。
そのついでに Partner と二人で「秩父で梯子酒」という運びである。
13:00 頃に My Car で群馬の我が家を出発し、今宵のお宿「HOTEL ROUTE INN 西武秩父駅前」に到着したのは 14:30 頃だっただろうか？
で、早速に昼間から「秩父で梯子酒」を開始である。
先ずは西武秩父駅から北東へ徒歩2分、写真の中央にある3階建ての建物へ…。
その屋上には何故か踏切の警報機が赤色点滅。
そして白色3連の軌道信号機も…。
ん〜、そうか！
よし、よし！
何が「よし、よし！」かと言えば、今は営業中で客席も余裕ありがこれで把握できるからなのだ。
踏切の警報機が赤色点滅していれば営業中。
白色3連の軌道信号機は…
縦：青色信号：余裕あり
斜め：黄色信号：余裕なし
横：赤色信号：満席
…という事なのだよ。
その入口からして、これ…。
列車、ではなくてお客が接近すると踏切の警報機は「カン カン カン…」と警報音を鳴らして赤色点滅。
無意味に遮断機もあり、無意味に（通路を遮断せずで）遮断器は動作する。
おいおい…。
何とも危険な雰囲気のここぞ、やきとりの「省松」さん。
では、お邪魔してみよう。
Diorama Set の隣に陣取る。
Partner は Beer を、私は BLACK NIKKA の Deep Blend を Rock で先ずは乾杯。
ん〜。
いいね、いいねぇ〜。
因みに私の席は予約を入れれば、列車内の如く「座席指定番号 3B」となる。
おいおい…。
やきとりの「省松」さんと言ったらば、これっ！
Menu では「正肉」という、それはもう濃厚な「くるみ味噌たれ」のこれが素晴らしいのだよ。
では早速に、いただきます。
くぅ〜〜〜っ！
これなんだよ、これっ！
それはもう柔らかく Juicy で上質な鶏肉、それが濃厚な「くるみ味噌たれ」を纏ってだな、もう「これでもか！」でこの私を K.O. にしてみせる美味さの破壊力ったらば、どうよ？
更には「ねぎま」に「すなぎも」も…。
BLACK NIKKA の Deep Blend は Highball も加え、Rock と「二刀流」で楽しむ。
更には「鶏レバー」に「ぼんじり」も…。
そして早くも Highball は3杯目に突入する。
この「省松」さんは「どれもこれも間違いない美味さ！」なのだから素晴らしい。
お値段もお手頃。
しかも鉄道好きな私をも圧倒してみせるご主人と常連さんの「鉄馬鹿」ぶりがもう尋常ではない。
おや…？
お客さんが増え始めたらば、女将さんは信号表示を切替える Switch 操作を「カシャ」と…。
あの屋上に聳える白色3連の軌道信号機は…
斜め：黄色信号：余裕なし
…に切り替わったようだ。
おいおい…。
店内は常に列車の車内で耳にする走行音が B.G.M. 代わりなのであった。
あぁ〜、昼間の Whisky Highball が美味い。
極上の焼き鳥、そして「この馬鹿どもめが…」な鉄道好きも集う異空間？
ご主人と鉄道話に花を咲かせれば、もうご主人は Brake が故障した暴走特急と化す。
おいおい…。
何度足を運んでも、この「省松」さんは美味しくて楽しいお店だよ。
これも常連さんが入手したものらしい…。
Whisky 好きには有名なあのお祭り、それに合わせて運行された臨時急行列車の Head Mark を店内に掲げてしまうという「この馬鹿どもめが…」が集う異空間。
おいおい…。
昼間から「秩父を梯子酒」の Start にはぴったり（？）の「やきとり 省松」さん。
あぁ〜、ご馳走さまでした。
では、次へ行ってみよう。
それはまるで秩父の古民家。
けれども、この扉の向こうには…？
素晴らしい Whisky が並ぶ Counter を構えるここぞ、私も大好きな “Highlander inn CHICHIBU” である。
01/31（金）は 19:00 から、ここで COMPASS BOX の Seminar が開催されるとあって Partner と二人で Entry していたのだけれど…？
時刻はまだ 17:00 頃と早めにお邪魔し、“Highlander inn CHICHIBU” ならではの美味しいあれこれと「うわっ… !?」な Whisky を味わおうという魂胆である。
Counter の右側を陣取る。
そこには「何じゃこりゃ？」な Ichiro’s Malt の数々。
どれにしようか迷いに迷ったけれど…？
先ずは “JAPAN’S TRADITION Vol.5” という、複数の Malt Whisky を Single Cask で熟成したと思われるこれから始めてみようぞ。
ほほぉ〜。
私が知る Ichiro’s Malt とは全く異なる。
選ばれた Bourbon Cask も結構に上質なものであっただろう。
驚く程に深くて芳醇、その樽香がまた素晴らしいこと。
少しだけ若さを垣間見せるも、これが良い意味での Accent にもなっているところが憎い。
いいね、いいねぇ〜。
“Highlander inn CHICHIBU” は何をいただいても美味しいのだけれど、今回は燻製の Set からいただいた。
Partner は TALISKER Spicy Highball なんぞを…。
どれどれ、ちょいと私にも…。
おぉ！
燻製された黒胡椒のつぶつぶ。
おぉ〜！
それが TALISKER の Green な香りと「まさか？」の融合ぶり。
いいね、いいねぇ〜。
ただの黒胡椒で修まらず、燻製という一手間を惜しまないところが凄いぞ。
“Highlander inn CHICHIBU” と言えば…？
その本店は Scotland の Speyside で日本人が経営する Whisky Bar 、Restaurant 、そして宿泊施設でもあり、やっぱり本場の味わい Fish & Chips も外せない。
なのだけれども、それの高級 Ver. とあらば更に嬉しい。
英国で慣れ親しんだ Fish & Chips も「懐かしい〜」のだけれど、それの高級 Ver. で Shrimp & Chips も私の大好物なのだよ。
そうなると…？
やっぱり「こいつ」も欲しくなる。
あぁ〜〜〜。
どれもこれも…
…美味いぞよ。
Nice な燻製だけで、GUINNESS は2杯もいけちゃう。
そして Shrimp & Chips も…。
あぁ〜、幸せ。
んっ… !?
何だこれは？
咥え煙草の髑髏印とあらば？
おぉ、これぞ西麻布の Bar “salon de SHIMAJI” のそれではないか！
西麻布の “salon de SHIMAJI” さんによる Private Cask からの1本だぞ、おいっ…？
’14年に蒸留された Single Malt を1本の樽に10年間熟成。
Alc 63％ まで高められたそれを ’24年に Bottled に至ったのは僅か174本のみという希少品。
本来ならば西麻布の “salon de SHIMAJI” でしか味わえない筈のそれが、まさか、私の目の前に…。
迷うこと無くこれを選ぶ。
では猛烈に希少なこれも、いただきます。
あっ… !?
あぁ〜〜〜。
この素晴らしい香りをどう表現したらば良い？
Whisky にして各々が喜ぶ様々な香り。
その全ての要素が程よく渾然一体と化したかのような素晴しさ。
選び抜かれた樽に10年も熟成すれば、こんなにも Romantic な Whisky になってしまうのか？
その味わいもそうだ。
それはもう上品な Peatey さ。
上質な Caramel の重厚な甘み、それと相反する爽やかな甘みも同居というこの不思議。
やがて現れる上質な苦味が絡めば絶妙な Bitter Taste が猛烈に Elegant で広がり「あぁ〜」と唸らされてしまう。
凄いぞ。
いや、凄いぞ過ぎる！
いや〜、まさかのまさか。
こんなにも素晴らしい Ichiro’s Malt をいただけるとは想定外。
しばらく、この二刀流を楽しむ。
でもって何を食っても美味いとあらばもう、ここは天国だよ。
あぁ〜、終わってしまった。
んっ…？
おぉ！
呑み干した Glass からの香りがこりゃまた素晴らしいぞ。
しかも、時間の経過と共にその香りも次々と変容していくではないか？
ん〜〜〜。
呑み干してもなお、この私を楽しませてくれるとは…。
恐るべし！
そこで Glass Change せずで2杯目もいただく。
あぁ〜。
こんなにも素晴らしい Whisky を楽しめる私は幸せ者だよ。
西麻布の “salon de SHIMAJI” さんにも感謝。
ご馳走さまでした。
そして 19:00 からはお目当ての Seminar が始まった。
これがもう凄く楽しかったこと。
なのだけれど、話は長くなるので次回に続く。
やっぱり「秩父で梯子酒」ってぇ〜のは楽しくて楽しくて、もう癖になりそう。
これをご覧になられた皆様もどうぞ Wonderful Whisky Life を…。
慌ただしくも、嬉しいこと、楽しいこと、幸せなことのあれこれでもあった。
前回は「元旦からのあれこれ」を記したけれど、今回は1月の最後に楽しんだ「秩父で梯子酒」なんぞを記しておきたい。
その詳細は写真にて…。
01/31（金）は Entry していた Whisky Seminar が秩父の Bar にて開催される。
そのついでに Partner と二人で「秩父で梯子酒」という運びである。
13:00 頃に My Car で群馬の我が家を出発し、今宵のお宿「HOTEL ROUTE INN 西武秩父駅前」に到着したのは 14:30 頃だっただろうか？
で、早速に昼間から「秩父で梯子酒」を開始である。
先ずは西武秩父駅から北東へ徒歩2分、写真の中央にある3階建ての建物へ…。
その屋上には何故か踏切の警報機が赤色点滅。
そして白色3連の軌道信号機も…。
ん〜、そうか！
よし、よし！
何が「よし、よし！」かと言えば、今は営業中で客席も余裕ありがこれで把握できるからなのだ。
踏切の警報機が赤色点滅していれば営業中。
白色3連の軌道信号機は…
縦：青色信号：余裕あり
斜め：黄色信号：余裕なし
横：赤色信号：満席
…という事なのだよ。
その入口からして、これ…。
列車、ではなくてお客が接近すると踏切の警報機は「カン カン カン…」と警報音を鳴らして赤色点滅。
無意味に遮断機もあり、無意味に（通路を遮断せずで）遮断器は動作する。
おいおい…。
何とも危険な雰囲気のここぞ、やきとりの「省松」さん。
では、お邪魔してみよう。
Diorama Set の隣に陣取る。
Partner は Beer を、私は BLACK NIKKA の Deep Blend を Rock で先ずは乾杯。
ん〜。
いいね、いいねぇ〜。
因みに私の席は予約を入れれば、列車内の如く「座席指定番号 3B」となる。
おいおい…。
やきとりの「省松」さんと言ったらば、これっ！
Menu では「正肉」という、それはもう濃厚な「くるみ味噌たれ」のこれが素晴らしいのだよ。
では早速に、いただきます。
くぅ〜〜〜っ！
これなんだよ、これっ！
それはもう柔らかく Juicy で上質な鶏肉、それが濃厚な「くるみ味噌たれ」を纏ってだな、もう「これでもか！」でこの私を K.O. にしてみせる美味さの破壊力ったらば、どうよ？
更には「ねぎま」に「すなぎも」も…。
BLACK NIKKA の Deep Blend は Highball も加え、Rock と「二刀流」で楽しむ。
更には「鶏レバー」に「ぼんじり」も…。
そして早くも Highball は3杯目に突入する。
この「省松」さんは「どれもこれも間違いない美味さ！」なのだから素晴らしい。
お値段もお手頃。
しかも鉄道好きな私をも圧倒してみせるご主人と常連さんの「鉄馬鹿」ぶりがもう尋常ではない。
おや…？
お客さんが増え始めたらば、女将さんは信号表示を切替える Switch 操作を「カシャ」と…。
あの屋上に聳える白色3連の軌道信号機は…
斜め：黄色信号：余裕なし
…に切り替わったようだ。
おいおい…。
店内は常に列車の車内で耳にする走行音が B.G.M. 代わりなのであった。
あぁ〜、昼間の Whisky Highball が美味い。
極上の焼き鳥、そして「この馬鹿どもめが…」な鉄道好きも集う異空間？
ご主人と鉄道話に花を咲かせれば、もうご主人は Brake が故障した暴走特急と化す。
おいおい…。
何度足を運んでも、この「省松」さんは美味しくて楽しいお店だよ。
これも常連さんが入手したものらしい…。
Whisky 好きには有名なあのお祭り、それに合わせて運行された臨時急行列車の Head Mark を店内に掲げてしまうという「この馬鹿どもめが…」が集う異空間。
おいおい…。
昼間から「秩父を梯子酒」の Start にはぴったり（？）の「やきとり 省松」さん。
あぁ〜、ご馳走さまでした。
では、次へ行ってみよう。
それはまるで秩父の古民家。
けれども、この扉の向こうには…？
素晴らしい Whisky が並ぶ Counter を構えるここぞ、私も大好きな “Highlander inn CHICHIBU” である。
01/31（金）は 19:00 から、ここで COMPASS BOX の Seminar が開催されるとあって Partner と二人で Entry していたのだけれど…？
時刻はまだ 17:00 頃と早めにお邪魔し、“Highlander inn CHICHIBU” ならではの美味しいあれこれと「うわっ… !?」な Whisky を味わおうという魂胆である。
Counter の右側を陣取る。
そこには「何じゃこりゃ？」な Ichiro’s Malt の数々。
どれにしようか迷いに迷ったけれど…？
先ずは “JAPAN’S TRADITION Vol.5” という、複数の Malt Whisky を Single Cask で熟成したと思われるこれから始めてみようぞ。
ほほぉ〜。
私が知る Ichiro’s Malt とは全く異なる。
選ばれた Bourbon Cask も結構に上質なものであっただろう。
驚く程に深くて芳醇、その樽香がまた素晴らしいこと。
少しだけ若さを垣間見せるも、これが良い意味での Accent にもなっているところが憎い。
いいね、いいねぇ〜。
“Highlander inn CHICHIBU” は何をいただいても美味しいのだけれど、今回は燻製の Set からいただいた。
Partner は TALISKER Spicy Highball なんぞを…。
どれどれ、ちょいと私にも…。
おぉ！
燻製された黒胡椒のつぶつぶ。
おぉ〜！
それが TALISKER の Green な香りと「まさか？」の融合ぶり。
いいね、いいねぇ〜。
ただの黒胡椒で修まらず、燻製という一手間を惜しまないところが凄いぞ。
“Highlander inn CHICHIBU” と言えば…？
その本店は Scotland の Speyside で日本人が経営する Whisky Bar 、Restaurant 、そして宿泊施設でもあり、やっぱり本場の味わい Fish & Chips も外せない。
なのだけれども、それの高級 Ver. とあらば更に嬉しい。
英国で慣れ親しんだ Fish & Chips も「懐かしい〜」のだけれど、それの高級 Ver. で Shrimp & Chips も私の大好物なのだよ。
そうなると…？
やっぱり「こいつ」も欲しくなる。
あぁ〜〜〜。
どれもこれも…
…美味いぞよ。
Nice な燻製だけで、GUINNESS は2杯もいけちゃう。
そして Shrimp & Chips も…。
あぁ〜、幸せ。
んっ… !?
何だこれは？
咥え煙草の髑髏印とあらば？
おぉ、これぞ西麻布の Bar “salon de SHIMAJI” のそれではないか！
西麻布の “salon de SHIMAJI” さんによる Private Cask からの1本だぞ、おいっ…？
’14年に蒸留された Single Malt を1本の樽に10年間熟成。
Alc 63％ まで高められたそれを ’24年に Bottled に至ったのは僅か174本のみという希少品。
本来ならば西麻布の “salon de SHIMAJI” でしか味わえない筈のそれが、まさか、私の目の前に…。
迷うこと無くこれを選ぶ。
では猛烈に希少なこれも、いただきます。
あっ… !?
あぁ〜〜〜。
この素晴らしい香りをどう表現したらば良い？
Whisky にして各々が喜ぶ様々な香り。
その全ての要素が程よく渾然一体と化したかのような素晴しさ。
選び抜かれた樽に10年も熟成すれば、こんなにも Romantic な Whisky になってしまうのか？
その味わいもそうだ。
それはもう上品な Peatey さ。
上質な Caramel の重厚な甘み、それと相反する爽やかな甘みも同居というこの不思議。
やがて現れる上質な苦味が絡めば絶妙な Bitter Taste が猛烈に Elegant で広がり「あぁ〜」と唸らされてしまう。
凄いぞ。
いや、凄いぞ過ぎる！
いや〜、まさかのまさか。
こんなにも素晴らしい Ichiro’s Malt をいただけるとは想定外。
しばらく、この二刀流を楽しむ。
でもって何を食っても美味いとあらばもう、ここは天国だよ。
あぁ〜、終わってしまった。
んっ…？
おぉ！
呑み干した Glass からの香りがこりゃまた素晴らしいぞ。
しかも、時間の経過と共にその香りも次々と変容していくではないか？
ん〜〜〜。
呑み干してもなお、この私を楽しませてくれるとは…。
恐るべし！
そこで Glass Change せずで2杯目もいただく。
あぁ〜。
こんなにも素晴らしい Whisky を楽しめる私は幸せ者だよ。
西麻布の “salon de SHIMAJI” さんにも感謝。
ご馳走さまでした。
そして 19:00 からはお目当ての Seminar が始まった。
これがもう凄く楽しかったこと。
なのだけれど、話は長くなるので次回に続く。
やっぱり「秩父で梯子酒」ってぇ〜のは楽しくて楽しくて、もう癖になりそう。
これをご覧になられた皆様もどうぞ Wonderful Whisky Life を…。
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