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2024年09月29日09:42
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❄❄ 本日の一杯 ❄❄ クラフトジン ほか
本日の一杯 クラフトジン ほか
�� #クラフトジン
金曜日のお話。
夕方、有楽町マリオンで講演会があり、参加。
帰り道、近所の外食へ、久しぶりのお好み焼き。
☆撮影日：2024年9月27日(金)…東京都千代田区
�� #もんじゃ焼き
おつまみ代わりのもんじゃ焼き。これまた、
もんじゃを食べるのもひさしぶり。
出汁の入った器と野菜の器が別なんですな。
この方が、調理しやすいんですが、
器が少ない方が、ローコストなんだと思う。
そんなわけで、以前、食べたもんじゃは、
出汁も野菜も一緒だったような気がします。
☆撮影日：2024年9月27日(金)…東京都千代田区
�� #もんじゃ焼き
野菜の上に乗った、豚バラ肉を最初に炒めて、
そのあとキャベツ等を炒めて、輪にする。
☆撮影日：2024年9月27日(金)…東京都千代田区
�� #もんじゃ焼き
粉入り出汁を中央に入れて加熱加工。
だんだん広げて、出汁を注ぎ足し、加熱。
☆撮影日：2024年9月27日(金)…東京都千代田区
�� #もんじゃ焼き
平らにならして、ネギ、海苔をのせて、
出来上がり。やけどに注意して召し上がれ！
☆撮影日：2024年9月27日(金)…東京都千代田区
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