沖縄土産のタコライスソース

友人から沖縄土産をいろいろといただいた(^ ^)
その中にタコライスソースがあった!
僕がタコライス好きでよくオキハムのレトルトのタコライスの元を使ってタコライス作って食べたりしているのを知ってたからだと思う…

さて、いつもはオキハムのレトルトでレタスとトマトにチーズが有ればスグ作れるのだが
(￣д￣;)タコライスソースだとぅ…
なんかめんどくさそう（笑）
要はいつものオキハムのレトルトの中身を一から作るという事です！

めんどくさそうと思いつつもオキハムのタコライスの元は値上げと内容量が減ったのか、もうちょいこのタコミートが多ければなぁ！と思ったりしていた…

スーパーで牛挽肉を買う…
オールドエルパソのタコスミートのシーズニングも購入
本来、挽肉にタコライスソースだけでタコライスに最適なタコミートが作れるのだが（そう書いてある）タコミート作る時に使うシーズニングがスパイシーで自分好みだったので隠し味として少し使うのだ(￣∇￣)
このシーズニングは買って正解だった！
お土産のタコライスソースだけではタコミートとしてはかなり優しい味だったからだ
味見してからシーズニングを足して再度かき混ぜて煮詰める
うん( ・∇・)なかなか良い！

いつもより肉量が多い豪華なタコライスを作って食べた(^ ^)
一食分だけのタコミートは作るのが難しいのであと２回くらいタコライスできそうだ！
作ったタコミートはラップに包んで冷凍にでもしとけば良い…

しかし、良い事を思いついた！
タコライスではなくタコスを作ってビールだな(￣∇￣)
翌日、とっておいたタコミートでタコスを作る事にした…
スーパーでトルティーヤを買った
ドンタコスみたいな生地のパリパリの最初から形ができてるハードシェルなるモノも売っていたが、以前店でハードシェルタコスを食べた時そのドンタコスみたいなタコシェルだったのだ！
自分的にはそのドンタコスみたいなタコシェルは好きではなかった…
沖縄で食べたトルティーヤ生地を油で揚げたあのタコスが食べたいんだよね〜と妙にこだわり出した（笑）

トルティーヤ生地を油で揚げて熱々のをラップを使い切った時に残る芯に置いて干す…
するとタコシェルの形になって固まるのです！
油も切れて一石二鳥
さて、タコシェルが出来たらタコミートをレタストマト、チーズと一緒にタコシェルに詰めてホットチリソースをかけて出来上がり！

なかなかの出来だ！
普段料理などしないのに何故かタコスには並々ならぬこだわりようだ（笑）
実はタコスは結構好きな食べ物でチェーン店のタコ◯◯で買って食べたりするんですが
さて実食！

ぬおっ(ﾟωﾟ)
美味い！
たまに買って食べるあの店のよりはるかに美味い！
コレは店で出しても良い出来じゃね(￣∇￣)

すっかり気を良くしたが、要はタコスなんてタコミートが上手く出来ればあとはレタスやトマト等と合わせるだけなのでそれ程たいした事でもないのだ…
それに何しろ肝心のタコミートだって味付けはシーズニングやタコライスのタコミートを作るソースを使って味付けしているんだから美味しく出来て当然なのです(￣^￣)

ま、そんな感じで数日間タコライスやらタコスを作ったりしていたらお土産のタコライスソースは数日で空になりました(￣∇￣)
それにしてもタコスって…
おつまみ的要素で食事にはならないと思ってたんですがトルティーヤ生地をフライドして肉も野菜もケチケチせずに詰め込むと結構なボリュームがあり、ビール飲みながら2個も食べるとお腹いっぱいになってしまうんですよね(^з^)

思わぬお土産でタコミートのソースを手に入れたので今はスーパーへ行くとタコスのタコミートを作る時に使うシーズニングやソースをいろいろ見てしまうようになりました(^ ^)