No.７４８

〜学んだこと〜




























＜Q&A＞　
市場経済　計画経済
市場:資源配分を【市場】に委ねる経済方式
計画:　〃　【国】に委ねる　〃　※cf:主義
経済:手法,主義:大まかな思想

社会主義　共産主義
社会:資源を【国が管理】し配分する思想
※一部市場経済を持つことも
共産:資源を【全員で共有する】思想　※国すらも不要,社会主義の究極形(全財産の共有と階級撤廃)

醸造酒　蒸留酒
醸造:発酵した酒　※ビール・ワイン
蒸留(＝スピリッツ):発酵後に蒸留→度数高
※焼酎,ブランデー,ジン,ウォッカ,ラム

リキュール
スピリッツに香味付けしたお酒
※ハーブ,甘味料

ホワイトリカー
甲類の焼酎　※甲類,乙類
甲類:何度も蒸留、乙類:一度だけ蒸留

カシス　ジン　
カシス:カシスリキュール(【カシスベリー】+ホワイトリカー+砂糖)
ジン:スピリッツ(自由)+【ジュニパーベリー(必須)】+ボタニカル(ハーブ,果皮※ 風味)

ウイスキー　ブランデー　ウォッカ　ラム　テキーラ
ウイスキー:【穀物(小麦,ライ麦,トウモロ)】スピリッツ＋樽で熟成
※スコッチ(スコットランド産)やバーボン(米バーボン産)もウイスキーの一種
ブランデー:【果実】※主にブドウのワインを蒸留
ウォッカ:【穀物(大麦),いも類】スピリッツ+白樺の炭でろ過　※無味無臭
ラム:【サトウキビ】スピリッツ
※原産:キューバ,ジャマイカ、熟成期間で白→茶に色変化
テキーラ:【アガペ(多肉植物)】スピリッツ　※原産:メキシコのみ