頑者製麺所の濃厚魚介豚骨辛味噌ラーメン

帰りがけに成増駅改札付近にある頑者製麺所に入り、濃厚魚介豚骨辛味噌ラーメンを食べました。

ここで辛味噌じゃない普通の味噌の方のラーメンは食べたことがありますが、辛味噌は今回初めて食べました。
激辛とはいかないまでも程良い辛さで、こんな日には体が温まりますね。上にかかった具材のシャキシャキのもやし、肉厚の炙りチャーシューもこの辛味噌と上手いことマッチしていました。
そして魚介系だけに店内外にそういう香りが漂っていますが、そのせいではないけど後ろの席に大きな猫もとい橋本愛or筧美和子or丘みどりみたいな人がいました。そのうちここから比較的近い場所の別の大きな猫をここにお誘い（以下略）