最近の『大興』『稲荷屋』『支那そば大和』

『大興』＠御徒町へ、2/1、14：30到着、
時間があるときには行きたいお店
チャーハン半ラーメン（990円）を注文
今日は10分で提供、ラーメン普通、チャーハン普通
出汁弱めも食べやすく、チャーハンもしっとり系も旨味弱い
次は時間かかってもオムライスにしよっと

『稲荷屋』＠稲荷町へ、2/5、13：40到着、
雪がちらつく中、インバウンドだらけの銀座線に乗ってらんちへ
背脂醤油ラーメン細麺（900円）を注文
着席してから数分で着丼、はっつっと思った通りバリカタ
これが普通なのか不明、ゆっくり食べれば丁度よくなるとは思うが
そうはいかずぼそぼそのまま完食
結構ニンニクきいたかえし濃いめの背脂スープでもやしもは行って細麺の二郎系
男性スタッフ3名と女性1名のスタッフ体制は店補展開間近かも

『支那そば大和』＠稲荷町へ、2/7　　14：25到着　
今日もインバウンド渋滞銀座線乗車
一昨日早じまいで空振りしたリベンジで再訪
ミックス特製（1100円）ミックスはカウンターで口頭で注文
ここもインバウンド多め、男性2名体制でやさしい接客
出汁感十分で柔らかいスープ一口目から旨旨
麺完食してからワンタンを肉、海老交互にいただく
やっぱり旨旨、八雲譲りの旨さは健在、池尻まで行かなくてもここでいいな