冷凍物が溶けて届いたって事？？

崩れて云々よりも、そちらの方が問題なのではありませんかね。
衛生面とか、問題は無かったのでしょうか？

他社のサイトを見ると、冷凍ケーキと言うのがあって、冷凍で届くので、到着後冷凍庫で保管して、ホールケーキなら、食べる4時間前に冷蔵庫に移して解凍するらしいです。

ちょっと引っかかりがあるのが、昨晩、かみさんが言っていたのが、半分凍って届いたのもあったらしいよ。との話。
半分溶けてではなく、半分凍ってという話が正確な話なら、このケーキは、解凍された状態で届くつもりでいた人が居た。という事になると思うんですよね。
逆に、冷凍だから、宅配業者の輸送でも大丈夫と踏んでいたわけですよね？

ただ、騒ぎになっているのは、

届いたケーキが、グチャグチャだった。

という話であって、冷凍のはずが溶けて届いてグチャグチャだった。という話では無いわけですよね？

まぁ、世のお宅はどうなのかは知りませんが、うちでは、私が買って帰ったケーキは、まず、かみさんが、まず中身を見ますからね。
被害にあったお宅では、届いたケーキ、まず確認しなかったのでしょうかね。
また、クリスマスでケーキを家で食べるという事は、家で食事もすると思うんですよね。
そのケーキ、何処に置いていたのでしょうかね？
ホールケーキを頼むような家族がいる家の冷蔵庫に、ホールケーキが箱ごと入る余地ってあるのでしょうか。
また、お届け日って、何時指定だったのでしょうか。

冷凍ケーキを常温で解凍すると、どうなるか。

という話があるわけです。
常温で解凍すると、短時間で解凍するのですが、温度差があると、クリームの水分が分離してベチャベチャになったり、崩れたりするそうです。
また、電子レンジで解凍しようとすると、更に酷い事になるそうですよ、UPされた画像の様に。

本来お届けされるべき状態が、冷凍が正解なら、そもそも、崩れるわけありませんよね。
ですが、クレームを付けている方々の画像は、著しく崩れたが画像で、また、溶けて届いた事に対するクレームは無いわけでしょ？

>>ケーキの梱包や冷凍配送の状況など詳しい原因は現在確認中

解凍された状態で届くのが正解なのか、冷凍状態で届けられるのが正解なのか、冷凍が正解なのですが、届いたら直ぐに食べられるようにと、常温で輸送指示をした。あるいは、常温で輸送するように指示を受けたのか？

記事を読む限り、冷凍で届けられるのが正解の様ですが、置き配送されて、常温で解凍されてしまいグチャグチャになってしまったのか。

真相は、どうなんでしょうかね？





■“崩れたケーキ”問い合わせは全国から370件に　高島屋が販売
(TBS NEWS DIG - 12月25日 11:58)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=7687610

高島屋がオンラインで販売した一部のクリスマスケーキが崩れた状態で届けられた問題。購入客からの問い合わせは全国からおよそ370件まで増えたということです。

この問題をめぐっては、高島屋がオンラインストアで販売した一部のクリスマスケーキが崩れた状態で購入客に届けられていたことが分かりました。

高島屋によりますと、この被害に関する問い合わせが、きのうの午後8時時点で全国からおよそ370件あったということです。

対象のケーキは横浜市のフランス料理店が監修し、埼玉県の会社が製造した「レ・サンス　ストロベリーフリルショートケーキ」で、およそ2900個が予約販売されていたといいます。

ケーキ購入客
「もともと注文した時の写真とあまりにも違うので、本当にびっくりした。全くケーキの形状をなしていない状態」




高島屋は「大変ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申しあげます」と謝罪した上で、「今後一層の管理体制の徹底に努める」とコメントしています。

ケーキの梱包や冷凍配送の状況など詳しい原因は現在確認中で、高島屋は問い合わせ窓口を設け、返金など個別に対応しています。

TBS NEWS DIG

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