ヨーグルトできてるのに？

明治「ブルガリアヨーグルト」約11万7000個回収　抗菌性物質含まれる可能性……　瓶牛乳に続き
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=7634315

大阪府の発表によると先日の瓶牛乳から検出された抗菌剤の濃度は0.02ppmだそうです。

痛みやすい牛乳を素早く製品にする過程で行われる検査はペーパーディスク法で、牛乳を染み込ませた紙を培地の上に置いて菌を培養し、紙の周りを避けて菌が増殖するか調べます。

この方法で検出できる限界を調べてみたのですが、0.25ppmという数字が出てきました。

どうやら、農家もメーカーもルールを守って検査もして牛乳を出荷加工したけど、大阪保健所の超高感度の検査機が、どれくらい時間とお金をかけたか知りませんが、抗菌剤を検出してしまったということみたいです。

それにしても、ブルガリアヨーグルトの乳酸菌は他の菌を抑制する抗生物質をもろともせずに増殖する強い菌なんですかねえ？