ラーメン日誌　その905

「田上家」 弘明寺 2杯目
ラーメン　￥800

2年ぶりの田上家、土曜日の夕方営業PPでしたが混んでいませんでした。後客2名。ここはチャーシューが美味いので迷いましたが、ご飯も食べたいので断念、ご飯が50円というのは嬉しいなぁ　


尖ってはいないけど強目の醤油感とスモーキーなチャーシューの組み合わせは至高です。流石は王道家系譜。ご飯も美味い、良い米なのかな？ ご飯無料の店は大きなジャーなのでご飯カピカピだったりするものな…

ここの店主は従業員を強く叱ったりするので怖いと有名なのですが、今日は不在のようで弟子らしき人と女子の2オペでした。とても愛想良く好印象でした。

大満足です