ラーメン日誌　その989

「駅ラーメン 深だし中華そば」 平井 9杯目
深だし中華そば中盛　￥790

5ヶ月ぶりに地元の煮干しメインのお店に来ました。お店の外観が白い看板から赤に変わってイメチェンしています。恐らくテコ入れだと思われます。　

お客さんがあまり入っていない時間も多いし、昼飯、夕飯時でも並びは見られない… が、価格設定からして回転を良くするくらいでないとペイしないのでは無いかと…

LINE登録のトッピングサービスは海苔3枚でお願いしました。カミさんも同じものをオーダー、ビールもつけます


4桁近くの店が増えた中、並盛690円でこの味は素晴らしい　この赤い看板効果で盛り上がっていくといいねぇ〜