《拉麺ろはん》　濃厚醤油・太麺　2023年44杯目

《拉麺ろはん》　濃厚醤油・太麺　2023年44杯目

大河原町東桜町6-3
880円
駐車場有り。

　実力の証「昼営業のみ」のお店《ろはん》。
　本当はしょっちゅう行きたいのですが、久々に行きました。
　頂いたのは濃厚醤油で、麺は太麺を選びました。
　《ろはん》の麺は細麺でも力強くてしっかりしてるのですが、濃厚醤油はスープが強いので太麺にしました。
　濃厚スープはほぼポタージュスープでドロ系に濃いんだけどしつこくないです。
　しつこくはないですが、濃いので刻み玉葱が良く合います。
　なので、太麺にスープを絡める、と云うか麺でスープをすくって麺とスープを一緒に食べる感じです。
　濃いスープに太麺が負けてないし、太麺もスープに負けてない。
　お互いがお互いの良さを出し合ってます。
　チャーシューもスープに沈めてスープにまみれさせていただきました。
　大満足です。
　
　ご馳走様でした。
　美味しかったです。　


ラーメン日記
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