井村屋「こしあんバー」

あずきバーは自社の「看板商品」ゆえ完成度の高いものが求められ、開発は楽ではなかったようです。微妙な味を調整するため、自社の他製品と共通の中間原料である「生あん」に更に工夫を加えて何十通りも試作品を作り完成に至ったそうです。
他の和菓子でもみられる「つぶあん派か、こしあん派か論争」が展開するのでしょうか？

「つぶあんVS.こしあん」論争はどうなる？　井村屋「こしあんバー」の登場よって決着か
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