牛乳

自宅でチーズが作れるの！？農林水産省紹介の「牛乳と酢で作るカッテージチーズ」試してみた
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=159&from=diary&id=7464995

塊のまま茶巾絞りみたいにして冷やしたやつをスライスして、独特な歯応えがある食感にハチミツやジャムで食べるのが好き。

ボソボソのはイマイチ。
ベチャベチャでもダメ。

ホエーは冷やさずカレーやトムヤンクンやキムチ鍋や酸辣湯にすれば光熱費も無駄にならない。

味噌汁でも悪くはないが、普段の味に慣れてるせいでちょっと微妙な感じ。