ごはんの冷凍保存

■ご飯の保温、◯時間以上は危険！お米屋さんに聞く炊飯器「保温機能」の注意点
(クックパッドニュース - 06月23日 15:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=7461828


　ごはんを保温したらすぐにガビガビになる。この記事にもあるように、ごはんのベストの保存方法は、冷凍することだ。