開店

今日は中学時代の１コ下の友人がオープンさせた珈琲専門店にお邪魔してみました。

銀座にあった有名珈琲店で長年修行して、そのお店が閉まった後もフリーで珈琲関係の仕事をしていたみたいですが地元に帰ってお店を開くことになりました、と聞いたのが2019年の秋。
その後はコロナやら借りた店舗の改装やらで伸び伸びになっていたのですが、ようやく今月オープンしたということで。
場所は門司港中央市場の端なのですが、この場所って昔はレンタルビデオ屋があってオレが散々通ってたところだよな……懐かしい……。

店名は「かうひい堂」。メニューには珈琲しかないという潔さ。酸味や苦味の多い少ないを調整してくれるので、自分の好みの味を見つけることができるはず。営業時間は10時から21時まで。

開店してすぐの時間に入って久しぶりの会話を楽しんだのですが、ずっとオレしか客がいなかったのは大丈夫なのかしら？本人は全然気にしてなかった……というか開店最初の日曜なのでどんな感じか分かりません、だって。

来週末はイベントに呼ばれて盛岡に行くそうなので、しばらくしたらまた訪ねてみます。100グラム600円の珈琲豆を買ってみるのだ！普段は200グラム400円とかのだけど……。