おでんに玉ねぎ

■ばくばクック氏の「漬け新玉ねぎ」　低糖質で簡単なのに驚きの美味しさ
(Sirabee - 06月02日 09:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=202&from=diary&id=7434784


　玉ねぎで思い出した話。
　おでんの具で、玉ねぎというのはあまりないと思うが、試しに玉ねぎをおでんに入れてみた。表面の茶色い皮をむいてまるごとおでんの具として柔らかくなるまで煮込んだ。
　食べてみたら、これが意外にも美味しい。