《自家製麺 くまがい》　特製手もみ中華　2023年36杯目

《自家製麺 くまがい》　特製手もみ中華　2023年36杯目

仙台市青葉区吉成1-24-16
1,100円
駐車場有り。

　
　北環状線の吉成の方の《くまがい》です。
　鶴ヶ谷の方、場所知らないんです。
　それは置いといて、「特製」でいったので具が全部乗せでした。
　チャーシューが2種、つみれ、メンマ、ネギ、茹で卵、海苔、背脂。
　具だけでお腹いっぱいです。
　麺は「手もみ」だけあって中太縮れ麺。
　あっさり目のスープをよく拾いって、歯ごたえもばっちり。
　スープがあっさり目なのでするするといける。背脂を溶いてコクを出すとまた良し。
　滅多に行けないお店なので十分堪能しました。

　ご馳走様でした。
　美味しかったです。

ラーメン日記
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1381110789&owner_id=23096056