筍

　　近所の人から掘り立ちの筍を戴いた。
その人のところへ掘った人が持ってきたばかりのところだった。
すぐに炊いたら透きとおった味だった。
くださった人は夕方煮たけどえぐみがあったそうだ。
何が違ったんだろう？旬のものをありがとう。
かつお菜も戴き、半分湯がき、半分は漬物にした。
かつお菜の漬物は初めて食べたが、なかなかこれも美味しかった。
良いことがありそうな気がしていたが、本当にあった。
お礼にモンゴルの塩を持って行った。
とても、海水の塩は食べきれない。
日本海まで放射能で汚れている。
皆様お気をつけくださいませ。