酒飲めない人を飲み屋に連れ込むなよ・・・。

お酒が飲めない人、お断り

と言う張り紙が少なからずあります。
まぁ、逆に言えば、そういう張り紙をしていなければ、飲まずとも良いのでしょうけど。
ただ、飲み屋で飲まない客が目立つようになるから、そういう張り紙が張られるんですけどね。

恐らく、大手居酒屋チェーン店が台頭する以前は、会社の飲み会などのイベント以外で、飲み屋に下戸が入る事は無かったのではありませんかね？
ですが、大手居酒屋チェーン店が台頭し、大学生が外で飲み歩けるようになった頃合いから、変わって言ったように感じています。
居酒屋の一品料理は、安くて旨いんですよね。
量も手ごろで、複数品食べる事が出来るわけです。
それに目を付けた方々が居て、飲めないけど居酒屋に入りたいと入るようになって行ったわけです。
それが時代が進むとともに人数が増え、常態化していったのではありませんかね？
過渡期には、

居酒屋の料理はサービス品で、酒で利益を出しているんだ！

と言う声も聞こえ、飲めない人の排斥も無くは無かったのですが、団体客の中に数名下戸が混ざっていても入れるのに、下戸同士だと何故ダメなのだという理屈にもならない理屈に屈し、料理の単価を上げる事で折り合いを付けたように感じています。

で、このアンケートになるわけですが、何と言うのか、マナー云々以前として、飲めないのに飲み屋に入るんだ・・・・という思いと、挙句、有料の飲料水すら飲まないんだ・・・・・という思いがｗ

某居酒屋の張り紙が俊逸で、

「お酒が弱い方も入店禁止」
「弐件目、参件目の客より壱件目のお客様を優先させて頂きます」
「当店は決して女性に優しいお店ではございません」
「アルコールの追加注文が無くなり次第 お会計とさせていただきます」
「呑み食いの豪快なお客様大歓迎」
「串をぬくなら焼肉屋に行け！」
「当店は1名の御来客はお断りしております」

との事。
書かれている内容には、理由があるそうで、必ずしも文体と趣旨とが一致はしていないわけですが、こういう話になってしまうわけです。

因みに、入った事のある店で、私が入った時は、お一人様お断りの張り紙は無かったように記憶しています。
これを載せているサイトによると、一人客同士でトラブルになったため、禁止したとの事。
こういう具合に理由はあるそうなんですよね。

某田中の様に、飲まない客をターゲットに想定した客単価の設定をしている店もあるわけで、そういう店は、飲まない客も前提にしているから何ら問題は無いわけですが、そこがOKだから全てOKでは無いんですよね。
飲み屋は本来、酒を飲む店で、酒が進むおつまみが置いてある店なんですよ。
酒が進むおつまみを摘まみながら、酒を飲み、お腹が空いているから、〆でラーメンを食べて帰るんです。
昨今の飲み会で、店を出てラーメン食べる程、お腹に隙間がありますかね？
という話なんですよね。

昭和から平成初期までの飲み屋の使い方と、それ以降とで様変わりし、もう二桁年以上経過するわけですから、今更飲み屋で腹を膨らませるなと言うのも野暮な話なのかも知れませんが、やはり、こういうアンケートの結果を見ると、何某か感じるものがあります。





■居酒屋でお酒を飲まないとき、ソフトドリンクを頼むかどうか…マナーと考える人はたった2割、何も頼まない人の理由は？
(まいどなニュース - 04月11日 19:40)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=7371656

株式会社リクルート（東京都千代田区）の調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、全国の20〜60代の男女1035人（男性517人・女性518人）を対象とした「体質的にお酒を飲めるのに飲まない人」に関する調査を実施しました。その結果、約3割の人が「居酒屋でお酒を飲まないときもソフトドリンクを注文する」と回答したそうです。

【写真】飲める人が飲まないとき…注文したいドリンクは？（調査結果を見る）

調査は2023年1月〜2月の期間にインターネットで実施されました。なお、同調査では、「あなたは体質的にお酒が飲めますか」という質問に「全く飲めない」と回答した人を除いた人を「体質的にお酒を飲める人」と定義しています。

まず、体質的にお酒を飲める802人に対して、「普段どれくらいお酒を飲みますか」と聞いたところ、「時々飲む」（39.8%）、「全く飲まない」（15.3%）といった回答があり、体質的にお酒が飲めても、飲まないことがある人が55.1％と、半数を超える結果になりました。

これを男女別にみると、男性の47.5％に対し、女性は63.4％と約15pt上回る結果となったほか、性年代別では、男女ともに若い世代になるほどお酒との関係性が希薄な傾向が見て取れました。




次に、「体質的にお酒を飲めるが『時々飲む』『全く飲まない』」と答えた442人に対して、「居酒屋でお酒を飲んでも良いタイミングでお酒を飲まないとき、有料の飲み物は注文しますか」と聞いたところ、「注文するのがマナーなので注文する」（24.0％）と「注文しないと気まずいので注文する」（8.6％）を合わせると、32.6％の人が「飲みたいものがなくてもソフトドリンクを注文する」と回答。

さらに、「水以外のものを飲みたいので注文する」（6.1％）を合わせると、「居酒屋でお酒を飲まなくても何か注文する人」は38.7％となり、「飲みたいと思うものがあれば注文する人」は40.3％でした。一方、「注文しない人」（無料の水かお茶があれば注文しない14.5％・節約したいので注文しない6.6％）は21.1％という結果になりました。

また、「居酒屋やレストランにおいてお酒を飲みたくないときに注文したいドリンク」については、「ウーロン茶」（48.9％）、「緑茶・日本茶」（27.8%）、「辛口ジンジャーエール」（26.0%）、「コーラ」（25.1%）などが上位にランクイン。

男女別でみると、1位は男女とも「ウーロン茶」（男性48.7％・女性49.0％）となったほか、男性（199人）の2位は「コーラ」（34.2％）、女性（243人）の2位は「フレッシュなフルーツジュース」（46.1％）など性別による違いも見られたそうです。

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