今週の『ramen clubトトノエ』『ラーメン大至』『八ちゃんラーメン』

『ramen clubトトノエ』＠金町へ、4/4　14：05到着、先客2人後客3人　
プレ3/19グランドオープン4/2
ほん田出身の店主が沖縄の店から移転してきた
らぁ麺（800円）ワンタン（150円）を注文
淡麗系も多めのスープはクリアな醤油
生姜バッチリワンタン2個
低温調理チャーシュー、青葱、メンマの具
メンマめちゃ美味かった
まだ宿題店あるので金町下車続きそう

『ラーメン大至』＠お茶の水へ、4/4　14：25　到着、
自転車ランチで一軒振られてこちらへ
定番のラーメンと思ったが限定の鴨つけ麺（1100円）を注文
鴨の出汁きいたつけ汁に細ウェーブ麺でスルスルいける
鴨肉細切れだけだったのがちょっと残念だけど
あっさり旨完！

『八ちゃんラーメン』＠浜松町へ、4/7　14：00到着、
4/2オープンでほん田出身の店主はベトナムの方かも
元気なほん田出身店主オープンラッシュ
醤油ラーメン（950円）を注文
淡麗系の醤油ラーメンも芳醇な醤油にコクのある旨味出汁
しっかりスープにもっちり中細ストレート麺のバランスよし