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2022年11月07日08:59

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❄❄　本日のお野菜　❄❄　 #サラダホウレンソウ

　本日のお野菜　

　 #サラダホウレンソウ
①サラダホウレンソウ
ベランダのホウレンソウ。それなりに大きくなってきた。
ホウレンソウは、朝採りが美味い！という言葉はあるが、
確かに、ひんやりした朝方のホウレンソウの葉は、
シャキッとして艶もあって、うまそうに見える。
サラダ菜として食卓に上る日も近そうだ。
☆撮影日：2022年11月7日(月)…千葉県松戸市

②サラダホウレンソウ
本来だったら、ホウレンソウの栽培は、
直播きして、間引きして、よい株だけをのこして
成長させるべきなんだろうが、ヲレ的には、
もったないのと、手間は惜しまない（時間はたっぷりある）
ので、成長した大きな芽を苗として背の高い鉢に
一株ごと植え替えて水やりをマメにして育てている。
所詮マンションのベランダなので、日当たりが半日しかなく、
八百屋さんて売ってるような大きな株にはならない。
それとも、アクの少ないサラダ用の品種ってことで、
成長が今一なのかもしれない…。
☆撮影日：2022年11月7日(月)…千葉県松戸市

③サラダホウレンソウ
先日、落花生を収穫した大型プランタに、
腐葉土、苦土石灰、肥料などを混ぜ込んで、
同様に成長させたホウレンソウの苗？を植えた。
種まき時期は同時なんだけど、成長の遅い苗を丁寧に育てている。
手間賃を考えると八百屋さんで買った方が安いんだろうけど、
ほぼ、趣味として、野菜をいくばくか育てている感じ。
まあ、マメ科とかナス科とか連作障害
を起こしやすい野菜の土休め？の効果が少しはあるのかな？
と考えている…。
☆撮影日：2022年11月7日(月)…千葉県松戸市

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