ホットデリで失敗？

ホットデリを紹介しているネット記事で『[手動調理]機能でヨーグルトが作れる』
と書かれていたのでやってみたいと思ったのですが、レシピが分からない。

なのでメーカに問い合わせたら回答が来ました。
それに従ってやってみたのですが…。

5時間余りかけてできたのがこれ(写真)。
完全に液状で、全くヨーグルトとしての体裁をなしていません。

う〜ん、これは失敗かなぁ。
材料は“種”となるヨーグルトと牛乳なのですが、ちゃんと回答のレシピどおりに
使うスプーンは熱湯に入れて消毒もしたんだけど。

ヨーグルトが無脂肪ヨーグルトだったからダメだった、という恐れもありますが、
ハッキリした原因は不明です。

これでヨーグルトが作れるようになれば少しは経済的かなと思いましたが、
仮にできたとしても元の牛乳に脂肪分があるし(ヨーグルトは無脂肪がいい)、
作れなくても構わない、か。

でもこのできちゃったこれ、どうしよう(^_^;)。
飲むヨーグルトとして飲むしか無い？