遅く起きた朝の朝ご飯

あるもので焼き日本そば



乾蕎麦を茹でつつ
ごま油で豚こまとキャベツを炒め
茹で上がった麺を水でしめて肉とキャベツのフライパンに投入
麺つゆをかけまわし、水分がなくなるまで炒める
最後に香り付けの胡麻油と粒の胡麻

蕎麦をもっときっちりと冷水でさらしてぬめりをとって水も良く切っておくべきだったな
炒めた野菜は一旦どけて麺だけ炒めて後で合わせりゃよかった
これじゃ客に出せねえ！

み「起き抜けによく油油したもの食べれるわよねえ」