《麺匠玄龍》　あごだし醤油煮卵入り　2021年35杯目

《麺匠玄龍》　あごだし醤油煮卵入り　2021年35杯目

仙台市　ララガーデン長町のレストランコーナー
駐車場有り
880円（カード類可）

　MOVIX仙台がようやく再開したので久しぶりに行きました。
　《玄龍》はメニューが豊富なのですが、久しぶりだったので「あごだし醤油煮卵入り」で行きました。
　スープの色はやや濃い目ですが「アゴ出汁」が効いていて、昔ながらの中華そばっぽい懐かしい優しい味の醤油ラーメンです。
　具もチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱、ナルトに煮卵。
　ナルトが乗ってるのが懐かしくて良いですね。
　麺はやや柔めなのかな?　これも「昭和の中華そば」ぽいです。
　見た目も味も「昔ながらの中華そば」の感じがするんだけどアゴ出汁が効いていて、そこが今っぽかったです。
　　
　ご馳走様でした。
　美味しかったです。


ラーメン日記
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