一昔前まではゲテモノの代名詞だった昆虫食で、イロモノ的な扱いだったはずなのが、ここの所、来るべきに備えた重要なタンパク源として扱われていますよね・・。
食べるのは形状が目に入り抵抗があっても、飲み物なら、それと知らなければ飲めてしまうもので、既に昆虫食が常態化しているんですよ？とある日突然言われそうで怖いです。
数年前にワーワーギャーギャーと話題になったのが、煙草を吸わせないコーヒーチェーン店で、着色料に昆虫を使っていた話。
その時は、何のませとんじゃぁ！！！という話が大半で、チェーン店側も速やかにレシピを変更したわけですが、このコーヒーがありなら、味に影響がないはずのチェーン店の着色料なんて、無視してよいレベルの話ですよね。
安定した漁獲高が望めなくなり、深海魚を常食にしようと言う話があり、既に実施されていると思うのですが、見た目がグロいので、黒い部分を切り落として売ると言う話を以前見たことがあります。
今まで魚をそれほど食べなかった地域にまで魚食が浸透してしまい、その結果、輪をかけた乱獲が進んでいるのは今の話です。
このような接種しやすい形で、ゲテモノが売られるのを見ると、色々と不安に感じてしまいます。
現在常食しているたんぱく質が得られなくなるのって何時？？
その理由は？？？
何をそんなに焦っているの＠＠；
と。
能天気な話をするのなら、鶏や豚、牛、あるいは羊など、畜産業の方々が世界中で頑張っていらっしゃるわけですよね？
その方々が後継者不足で家業をたたみ、その結果、畜産品が市場から姿を消すと言う話なのでしょうかね？？
牛のゲップの二酸化炭素を減らすため、温暖化対策として、飼育できる牛の数を制限する話が出ているとか？？
ありえそうな話で考えると、鳥インフルエンザに代表されるように、人間に都合の良いように交配をすすめた生き物のウィルスに対する抵抗が著しく低下、あるいは、抵抗できない強力なウィルスの蔓延の懸念があるとでも・・。
そういえば、牛も狂牛病や口蹄疫もありましたね・・。
今回のコロナウィルスが人為的なものという話が、当初よりちらほら出ておりましたが、家畜を対象としたウィルスが、何処かから漏れたとか？？
昆虫食を勧める話を見聞きするたびに、そのような事が頭をよぎります。
まぁ、実際のところは、ここの所、以前にもまして韓国押しが強く、韓国で普通に食べられているカイコを異常だと思わせないように、あるいは、日本に持ち込もうとするための地均しの為、昆虫食を煽っているだけなのかも知れませんけどね。
■コオロギ、バッタ、カイコ入りの「昆虫コーヒー」発売 バッタは「枯れ感」、カイコは「強い個性がぶつかりあった」コーヒーに
(キャリコネ - 12月23日 19:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=210&from=diary&id=6353859
昆虫食の販売などを行うバグズファームは12月23日、バッタ・カイコ・コオロギをそれぞれブレンドしたコーヒーを販売した。
昆虫食を紹介するYouTuber、"昆Tuber"かずきさんとのコラボ商品で、大阪で3店舗スペシャリティコーヒーを提供する「WAKO」の焙煎士・荻原駿さんも協力している。
豆と昆虫の組み合わせにこだわり
同商品は今年9月発売の「コオロギ ブレンドコーヒー（中煎り）」の反響を受け、シリーズ化した第2弾で、販売元は「大地を感じる新感覚の３種のスペシャル昆虫ブレンドコーヒーをぜひお楽しみください」とコメントしている。
「グラスホッパーブレンドコーヒー」は、1日100キロ飛行能力があると言われているトビバッタのパウダーがブレンドされている。コロンビア豆の豊かな甘味や力強い苦味に、バッタの"枯れ感"がいきるコーヒーだ。
「シルクワームブレンドコーヒー」には、新鮮な桑の葉のみを食べて育ったカイコ（シルクワーム）のサナギ粉末がブレンドされている。果実や香りに特徴が出やすいグアテマラと「強い個性同士がぶつかりあって生まれた」味わいだという。
「クリケットブレンドコーヒー（深煎り）」は、苦味が少なく、さわやかな酸味でのブラジルサントスに、昆虫食の定番コオロギをブレンド。販売元は、
「すでに発売されている中煎りと飲み比べることにより、コーヒーの味わいやコオロギの主張の変化なども楽しめる」
とコメントしている。
価格はいずれもドリップパック1袋10グラム税込500円、100グラムパック 2000円となっている。なお食用コオロギパウダーには甲殻類と類似した成分が含まれるため、エビ・カニアレルギーの人は注意が必要となる。
キャリコネ
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