冬至だね〜

おはようございます
今日は　冬至ですね〜　一年中で最も昼が短く　
夜が長い日とされてます。

太陽の昇る高さが低いため　影も一番長くなります。
この日は、カボチャを食べたり、ゆず湯に入りますが
カボチャとゆずは、太陽の象徴ともいわれています。

なお、冬至は年によって日がずれ、１２月２２日の年もあります。
冬至の食べ物といえばかぼちゃ。

かぼちゃの原産地は中南米。もともと暑い国の野菜なので
かぼちゃは夏から秋に収穫されます。ただ、カットさえ
しなければ、風通しのいい涼しい場所で2〜3カ月保存

することが可能です。かぼちゃは、体内でビタミンAに
変わるカロテンや、ビタミンB1、B2、C、E、食物繊維
をたっぷり含んだ緑黄色野菜。　栄養化が高いわけですね。

もう一つの冬至の風習が柚子湯（ゆずゆ）。
1838（天保9）年に刊行された、江戸の年中行事を紹介
する「東都歳事記（とうとさいじき）」によると、「冬至

今日　銭湯風呂屋にて柚湯を焚く」との記述があります。
柚子の果皮には、風邪予防や保湿にいいとされるビタミンCや　
血行改善を促すといわれるヘスペリジン（フラボノイド）

などが豊富に含まれています。
寒い日には　柚子風呂に入って　暖まりたいものですね