No.７９

〜学んだこと〜

＜健康＞
・血糖値とは：
血液の中のブドウ糖

過大な糖質摂取→
血糖値が急上昇→急下降（眠くなる）
※特にジュースは液体なので特に吸収が早いので注意

エネルギーは２種類：
ブドウ糖とケトン体（糖質、グリコーゲン、脂質、体脂肪から作られる）
→エネルギーは糖質以外からも摂取可能＝糖質は取らなくてもいい

揚げ物→AGEｓ（終末糖化産物）＝老ける原因に