2020-11-15　なか卯（岐阜市）

　日曜なれど理由あって出勤。単独で仕事。
　朝食は奥さんを休ませるため家で取らず、コソっと家を出たので、外食。
　定番のなか卯へ来た。飯類だと胃に思いが、かといってハイカラ蕎麦だけでは物足りないし・・・と思って券売機の画面をのぞくと、丁度良さげなのが「鶏おろし蕎麦とシラス飯」のセット。
　鶏肉は少し重いかもしれないが、大根おろしが付いているので胃にはやさしいかと。シラス飯も小さい椀で提供されるから二つ合わせて丁度良いかも。とポチリ。
　出てきた蕎麦には鶏肉の他に肉団子が入っていてちょっとオトク感があり。最近寒くなって来たから、まずは、と蕎麦の汁をすすると、出汁の効いた醤油味に鶏の脂が溶けていてコッテリとまではいかないがコクが載っている感じが唇から感じられて口の中に広がっている。
　蕎麦は細目なので、軽い感じですすることができ、脂っぽさが際立たない。それでも口の中が脂っぽくなっても大根おろしが入ると少しサッパリ感が出るのでモッタリした感じはしない。
　ここでシラス飯を一口投入。小口切りの葱も載っているので、併せて口の中で噛むとシラスと葱と飯が混ざり合い、掛けた出汁醤油の味が丁度良く感じられて、これはもう、単品でもパクパク行ってしまう。
　蕎麦、シラス飯と交互に楽しんでサラっと完食。ご馳走様。これから仕事なので満腹では困ってしまうが、丁度良い腹具合で満足。