ラーメン日誌　その601

「家系ラーメン とらきち家」
ラーメン　￥700

今日は非番明けに、昔の会社の若い同僚と天空橋で合流してラーメン店巡りに行きました。巡り…と言っても60近いおっさんのお腹では2杯が限界と思われますが…

1軒目は東白楽の「とらきち家」です。ここは元吉村家直系の王道家系列(長いw)だそうで、つまり直系のお店、恐らく個人的な嗜好としては塩っぱいのは覚悟の上。

塩分強めな直系なら、ご飯はマストですが連食となれば入る余地無しなのでオーダーしません。11時ちょいの入店でしたが、それほど混んではいませんでした。

着丼すると、綺麗な鶏油が光っています　これは美味そう〜
スープを一口、美味いです
やはり醤油感は強いですが嫌な強さではなく、角は感じない塩っぱさでした。麺も小麦を食ってる…と実感できるタイプ、さらにホウレンソウも茹で加減含めて美味しい〜

やはりご飯が欲しいタイプでしたが、ここは我慢、スープもほどほどにして次の店へ向かうのでした（笑）

※ Photo1の店舗外観画像は撮り忘れていたので、ネットからの拝借です。