mixiユーザー(id:15462842)

2020年11月07日21:36

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No.67

〜学んだこと〜

<健康>
・冷やご飯は、糖や脂質の吸収を抑える
 →冷やすと消化されないデンプン(レジスタントスターチ)が生成
  血糖値が上がりにくく、糖や脂質の吸収を抑える
  ※温めると、レジスタントスターチが減るので常温で放置が良い

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