初夏の味

ご近所で
山菜をいただいた。

彼の家の庭には、ヤマウドがあって、それを毎日、食べ頃になるのを待っていたんだとか。
それから、ヨモギ、フキ。
フキはうちにも生えてるけど。。。。

この季節のヨモギが食べられるなんて、初めて知った。とは言うものの、下界と違って十里木のヨモギはまだ春の大きさ。

天ぷらにして、揚げながら食べた。
さすが、ヤマウド、おいしい。
ヨモギも良い。よもぎの香。天ぷらにすると、なんとも上品。


山のめぐみ。
でも、教えてくれる人がいないと、味わえない。

山の恵み
人の恵み