いつかの自炊メモ📝（32）

体調はちょっと落ち着いて来ました。

まずは、紫キャベツとほうれん草の炒め物と高野豆腐のスープ、です



紫キャベツは鮮やかな色ですねー。スイートチリソースで味付けました。
スープには、紫にんじんと白ネギ、新たまねぎを入れて、ニョクマム味にしました


次に、わらびとロマネスコの卵とじとわけぎのぬた、高野豆腐の煮物、です



わらびは下処理をしたものをいただきまして、創作調味してみましたが、美味しかったです＼(^o^)／
ぬたにはコチュジャンを加えて韓国風に仕上げました。


最後に、豚肉とスナップエンドウ他の炒め物と、昨日の残り物のわらびの卵とじ、です



炒め物には、ほうれん草と新たまねぎ、黄色い人参も加えました


体調不良の直前の献立ですが、いつもと変わったところはありませんね。
よく頑張りました