《くろく》東口店　2/28の限定「水ネギそば」　2020年23杯目

《くろく》東口店　2/28の限定「水ネギそば」　2020年23杯目

仙台駅東口
900円

《くろく》はたまに「繊細過ぎて味が薄い」限定ラーメンを出してくれるのですが、今回も繊細なスープでした。
狙ったのが「水そば」だから当然なのですが、「水そば」のように「薬味で麺の味を楽しむ」ラーメンなのかなと思い、「柚子胡椒」と「赤い唐辛子系の薬味」を箸でつまんで麺にのせて食べる。とやったのですが、食べ辛かったです。
麺も水に浸してあるせいか水っぽかったですが、そのせいか細めんなのに余計に麺の腰や歯応えを感じました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

ラーメン日記
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