『 ゼリーフライ』

閲覧者の皆さん、こんにちは

埼玉県の行田では有名な
『 ゼリーフライ』 を真似して作ってみたんですよ
コロッケを作る要領で おからを 5に対して
じゃがいもを 5入れて 混ぜ合わせてから
小判型 にしたんです
それを冷凍してカチカチに固めました
そして その状態で 一昼夜寝かした後に
油で揚げたんですよ
今回は型崩れしなくてうまくあげられたので
成功だと思いますよ
市販のもの にはかないませんが
美味しく 食べることができましたよ

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