ここのフレンチを食べたことがない人は人生を少し損している

先日、「ヴォーシエル」に取材に行ってきました。
４回目の訪問です。

今回は「ウェディング1stアニバーサリーコース」をいただきました。

マグロの炙り　カルパッチョ仕立ては、煙がモクモクと出てきて、焦げた匂いのするものでした。（写真左）
マグロの刺身がおいしかったです。

フォアグラのソテーは、パイ生地とフォアグラと豚足の組み合わせが良かったです。（写真中央）

甲殻類のコンソメは、磯の香りが豊かで、エビとカニとアサリと、どれもレベルが高かったです。

フィレ肉のグリルは、ナイフがサックリ入る肉の柔らかさと、牛肉の旨味がたまりません。（写真右）

次は誕生日に行けるといいな。

評価：★★★★★
（5点／5点満点）



参考リンク：前回、取材した時
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1966462906&owner_id=2127148