《パイロン/白龍》　じゃじゃ麺　2019年31杯目

《パイロン/白龍》　じゃじゃ麺

盛岡に遊びに行ったので食べました。
そば、冷麺に並ぶ三大盛岡麺のジャジャ麺です。
昔、仙台で食べた時は正直それほどでもなかったのですが、やはり本場は違う。
うどんみたいな麺に、刻んだキュウリと肉みそが乗ってて、混ぜて食べる。
シンプルなんだけど、これが美味い。
肉みそが違うのかな?　味がしっかりしてて、キュウリの水分が邪魔にならない。
麺もうどんみたいなんだけど、そこがまた良い。
〆は残ったタレに生卵を溶いてチータンタン。
全部いただきました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。


ラーメン日記
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