すぐ美味しい……わけではない

毎日気温がグングン上昇して、すっかり夏な雰囲気な今日この頃。7月下旬なんだから当たり前ですかねー。
暑い日に熱いものは食べたくない、ということで水でチキンラーメンを作ってみました。以前にカップ麺を水で作りましたが、今回は袋バージョンです。

片手鍋に水を入れ、袋からチキンラーメンを取り出したら投入。10分後にひっくり返し、20分後に箸でほぐしていきます。この時点ではまだ塊感がありますね。でも麺の色は最初より薄くなってますな。さらに５分待って食事開始。

お湯で作った時よりモソモソ感がありますが、そこはコシがあると強引に思い込みます。コシがありすぎてカリカリした部分が残ってたりしますが。当然、熱くはないので食べ易いです。食感はいつもと違いますが、味はしっかりチキンラーメンでした。

水にチキンラーメンをつけていると、スープ表面に白い塊というか膜ができていて、なんだろうと思っていたら油が固まったものでした。お湯だとスープに溶けるけど、水だと分離されてしまうんですね。チキンラーメンって油分が多いんですねー。

この白い膜を食べなければ、チキンラーメンはヘルシーなのでは！

多分気のせい。