【日記】　うちの親父は料理が上手い

うちの親父は料理が上手い，半端なく美味い
料理人ではない

もう40年も前，親父に頼むと色々作ってくれた
でもさ，怖いのよ親父の料理

例えばラーメン，
作ってる時，色々な材料を大きな鍋に放り込んでいくんだけどさ

玉葱，人参，鶏ガラ，生姜，大蒜とか入れていくんだけど
ここら辺は当たり前なんで良いんだけど

昆布，帆立の貝柱，干椎茸とかどんどんどんどん入れていくのよ

で，オイラと弟はどんなゲテモノを食べさせられるんだろうか
と，ガクブルなんだけど

親父に，
オイお前等（オイラ＆弟）ちょっとコレ（ダシ）飲んでみ？　
おっかなびっくり飲んでみる

美味しいぃいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい
なにこれぇ〜！！！！！！！！！

乾物で旨味を出していたんだな

あと今思い起こせば

カレーだ，親父の作るカレー，サラサラ
こんな汁みたいなカレー食えないよぉ〜
サラサラのスープ状のカレーに具は素揚げした野菜

それから三十余年経った頃の
スープカレーブーム

あ，これ，親父のカレーじゃん

あと，親父にリクエストすると和菓子屋の息子だけに
水羊羹・たい焼き＆大判焼き，フルーツを入れた寒天
アイスクリームとかはよく作ってくれた

野鳥の鍋を作ると，カリッ
あ，散弾銃の弾だ





　










■「男子厨房に入るべからず」はもう古い！ママよりパパが料理上手な家庭も増えている！？
(ママスタジアム - 07月23日 11:01)
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