春のその２

もふもふ

アカモクもらったので調理

昔は地元でしか食べなかったのに

最近は人気食材らしい。

これも春に採れる食材。茹でて冷凍して夏に食べるのが吉。

ちと加熱しすぎで自然薯みたいな粘りになってしまった。